PROCESO LOGISTICO

Actividad 1 Proceso logístico

ANICAFE

La Asociación Nacional de la Industria del Café, A.C. se fundó en 1976, por un grupo de empresas privadas dedicadas a la fabricación, comercialización y exportación de café tostado y molido, con el fin de contar con un organismo específico que concentrara los intereses de la rama industrial.

Posteriormente, en el año 2002 y considerando que el proceso para  “beneficiar el café”, transformando la cereza en café verde o café pergamino, es una actividad industrial, se integraron como Asociados de ANACAFE las principales empresas beneficiadoras- comercializadoras de café en nuestro país.

En el 2015 la asociación cambió su nombre a ANICAFE.

En la actualidad, están integradas a nuestra Asociación las 35 empresas más importantes que fabrican y comercializan café soluble, tostado y molido, descafeinado y beneficiado de café.

Su estrategia está enfocada en alcanzar la total sustentabilidad de la cadena productiva, integrando a productores, empleados, proveedores, distribuidores y consumidores en el proceso de creación de valor.

Total flexibilidad para procesar los productos y mezclas que sus clientes requieran.

Plataforma global de aprovisionamiento de materia prima, que ofrece el acceso a cafés certificados y de origen de cualquier país productor.

Estar dentro de un Recinto Fiscalizado Estratégico les permite importar materia prima de cualquier origen libre de impuestos para procesarla y posteriormente exportarla como producto final a cualquier parte del mundo.

El corredor logístico multimodal de Puerto Chiapas les brinda la infraestructura para enviar y recibir mercancías dentro y fuera de México de forma rápida y eficiente.

Su posición geográfica en el Estado de Chiapas y la frontera con Guatemala nos proporciona fácil acceso a los cafés de estas regiones.

PUESTOS QUE INTERVIENEN

Etapa del proceso	Actor	Función
Requerimiento del producto	Cliente	Identificar requerimientos de materia prima,  productos o servicios a comercializar.
Búsqueda del producto	Área de compras	Investigación de proveedores dentro del mercado local o en mercados internacionales.
Compra		Tramitar carta de crédito
Pago		Depósito o transferencia bancaria
Transporte	Transportista (Fordwarder)	Recibe mercancías y las conduce a la aduana de salida; las transporta a la aduana de entrada y finalmente al local del importador (pueden ser varias compañías transportistas)
Aduanas	Agente aduanal	Gestiona la salida de mercancías en la aduana de salida y su contraparte en la aduana de entrada gestiona la liberación y recuperación de las mercancías para el importador.
Producción	Área de producción	Fabrica los productos motivo del requerimiento del cliente, esto es de forma anticipada para conformar un stock que permita atender la solicitud en tiempo y forma.
Comercialización	Área de ventas	Gestiona la compra venta desde principio a fin, abarca actividades de promoción, prospección y atención al cliente (previo, durante y posterior a la compra).